蛋氨酸是一種重要的氨基酸，主要在飼料添加劑，在醫(yī)藥上也有應(yīng)用。工業(yè)上大范圍的生產(chǎn)蛋氨酸主要是采用丙烯氧化制作成丙烯醛的原料。一些發(fā)達(dá)的國家全都有大規(guī)模的生產(chǎn)裝置。我國現(xiàn)在一些藥廠生產(chǎn)蛋氨酸使用甘油脫水的方式制作丙烯醇的原料，生產(chǎn)的規(guī)模比較小。本文針對蛋氨酸發(fā)酵的廢水生化處理工藝進(jìn)行研究，使廢水符合排放的標(biāo)準(zhǔn)。
1、蛋氨酸發(fā)酵廢水生化處理的工藝研究
1.1 混凝沉淀法
混凝沉淀是氨基酸醫(yī)藥廢水進(jìn)行預(yù)處理經(jīng)常使用的一種方法，主要是除去廢水中難以生化降解的固體成分、膠體還有蛋白質(zhì)等等，可以改善廢水的生物降解性，降低水被污染的情況。在對蛋氨酸廢水處理是經(jīng)常把氣浮法作為預(yù)處理的工序和后續(xù)的工序，主要是處理比較高沸點(diǎn)的溶劑和有懸浮物廢水。
1.2 氧化絮凝處理
氧化絮凝是一種處理高濃度工業(yè)有機(jī)廢水的新技術(shù)，通過電解進(jìn)行催化和氧化的反應(yīng)機(jī)制，具有強(qiáng)大的氧化性的羥基自由基，使得大部分微生物中難以降解的有機(jī)物迅速變?yōu)槿菀妆环纸獾挠袡C(jī)物，然后再進(jìn)一步放入絮凝劑，將形成的有機(jī)物去除，該方法特別適合于高濃度，難以被降解的工業(yè)廢水中的預(yù)處理過程，或者是對處理后達(dá)不到排放標(biāo)準(zhǔn)的廢水進(jìn)行深度的處理。
1.3 生物處理的方法
生物處理廢水在各個(gè)領(lǐng)域都有了廣泛的應(yīng)用，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。大多的時(shí)候廢水處理經(jīng)常使用好氧的方法，但是隨著有機(jī)廢水的增加，尤其是高濃度的廢水增加，厭氧處理的方法也被更多人使用，并且取得了不少的成功經(jīng)驗(yàn)。
1.3.1 好氧
好氧生物的處理大多不直接對發(fā)酵的廢液進(jìn)行處理，只作為整個(gè)處理過程當(dāng)中的后續(xù)處理方式，讓廢水最終達(dá)到排放的標(biāo)準(zhǔn)。現(xiàn)在經(jīng)常使用的有SBR方法，也有人使用藻菌共生系統(tǒng)進(jìn)行處理。SBR是一種間歇方式的生化處理方法，通過將離子交換柱沖洗水、對廢水進(jìn)行精制、濃縮蒸發(fā)冷凝水以及稀釋一部分液體組合的方式進(jìn)行好氧處理，使用SBR的工藝流程，達(dá)到廢水排放的標(biāo)準(zhǔn)。它本身具有造價(jià)低廉、運(yùn)行方式比較靈活、耐沖擊負(fù)荷和處理效果良好的優(yōu)點(diǎn)。藻菌共生系統(tǒng)經(jīng)常對預(yù)處理后的蛋氨酸廢水進(jìn)行生物處理，效果比較好，但是這個(gè)系統(tǒng)處理的效果受到預(yù)處理的影響很大，進(jìn)入COD濃度高的時(shí)候，處理的效果就會(huì)比較差。
1.3.2 厭氧
由于蛋氨酸發(fā)酵的廢水有機(jī)物濃度高，使用好氧生物進(jìn)行處理的時(shí)候，必須把原來的水稀釋到10倍以上，反應(yīng)器設(shè)備占據(jù)的地方也比較大，所需要的成本很高。采用厭氧生物處理，可以直接對高濃度的蛋氨酸廢水進(jìn)行處理，并且可以降低耗電量和回收沼氣，同時(shí)去除污染物的時(shí)候污泥量比較小，所以具有比較高的有機(jī)物負(fù)荷的能力。但是不足的是廢水被處理后COD的數(shù)值比較高，在水里面停留的時(shí)間比較長，容易產(chǎn)生惡臭的氣味。
2、蛋氨酸發(fā)酵廢水生化處理的工藝設(shè)計(jì)
根據(jù)氨基酸廢水的組成分為濃水和洗液兩個(gè)部分，廢水之中主要含有氨氮和COD，通過工程進(jìn)行總結(jié)，可使用分別收集然后再綜合治理的方式。氨基酸母液當(dāng)中水量比較小，廢水中的銨鹽是氨基酸生產(chǎn)工藝過程產(chǎn)生的副產(chǎn)物，沒有金屬和其他的有害物質(zhì)。母液的銨鹽濃度比較高，具有一定回收利用的價(jià)值，而蛋氨酸發(fā)酵廢水生化處理的工藝設(shè)主要過程是：先把廢水的pH調(diào)到2-4形成固液混合物，然后進(jìn)行減壓和抽濾的過程，把沉淀物收集然后烘干，N—乙?！狣L—蛋氨酸回收的工藝：把烘干后的沉淀物和無水的乙醇進(jìn)行混合形成固液混合的狀態(tài)，然后對混合體系減壓抽濾得到濾液和濾渣，濾液經(jīng)過旋轉(zhuǎn)和蒸發(fā)，在烘干后的得到N—乙?！狣L—蛋氨酸的回收工藝，在將上面的濾渣和95%的乙醇形成渾濁液體，對這個(gè)液體進(jìn)行減壓抽濾然后手機(jī)綠葉，最后將濾液蒸發(fā)和烘干得到L—蛋氨酸。經(jīng)過這個(gè)過程實(shí)現(xiàn)了蛋氨酸的回收再利用的過程，回收利用的硫酸銨或者氯化銨一般可以作為化工原料。而廢水中的銨鹽含量不高，氨氮和COD受到生產(chǎn)過程影響，水質(zhì)變化特別大，廢水直接使用回收利用的方式，一般需要的成本都比較高，所以大多的時(shí)候采用生化處理的方式去處理廢水。
3、結(jié)語
氨基酸是生物重要組成部分，具有十分重要的生理功能，無論是在醫(yī)學(xué)上還是生活中，它都有很重要的作用，但是目前還有許多企業(yè)排放的廢水之中含有大量的氨基酸。由于廢水中含有蛋氨酸，常常會(huì)讓廢水中BOD、COD的含量都大大的超過標(biāo)準(zhǔn)，形成了耗氧性的污染，并且造成了嚴(yán)重的富營養(yǎng)化。在蛋氨酸生產(chǎn)的酸性廢水中，如果直接排放會(huì)造成大量的浪費(fèi)，所以我們對發(fā)酵的廢水進(jìn)行生化處理。( >
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